Voici une petite adresse que je tenais à partager avec vous ! Ayant écumé nombre de restaurants indiens de la capitale et de ses faubourgs, je reviens souvent chez le même tavernier de la rue Léon Jost dans le 17ème, le Villa Punjab pour ne pas le citer.
Vous y attend une haute gastronomie du nord de l'Inde servie avec toute la déférence caractéristique de ses âmes. De plus, le boss de mon resto préféré est un grand amateur de vin et il vous conseillera les plus exquis des breuvages, et notamment les meilleurs Grover Vineyard La Réserve.
Pour en revenir à mon sujet ... ma très bonne amie Lucile me parle un jour de sa découverte du "meilleur resto indien", à Levallois. Maîtresse Elise, par l'odeur alléchée, s'est fait inviter !! En effet, surprise à l'arrivée ... Il s'agit plutôt de fusion food, le resto titrant "la cuisine indienne, autrement".
Ne vous attendez surtout pas à un dépaysement avec coussins damassés, boiseries aux murs et loupiotes, ni petit musique crispante ... non, rien de cela. Il s'agit plutôt d'une très bonne petite cantine - car la salle est un peu étroite - mais surtout d'une carte originale puisque tous les plats traditionnels sont revisités de la meilleure façon. C'est véritablement pour cette cuisine maison, raffinée et fraîche, que vous vous déplacerez ! Le chef, Taïmour est seul en cuisine, et sa femme Marie-Line en salle. Vous pourrez savourer des plats comme un pot-au feu au curry, des coquilles Saint-Jacques fraîches, une souris d'agneau confite à l'indienne, un bar sauce massala, les pâtisseries sont à tomber, le vin délicieux. Vous voyez mieux ce que je veux dire là ?
C'est en tout cas le resto plébiscité par Télérama ... oui, oui .. ceux qui n'aiment jamais rien !
L'indien dans la Ville
53 rue Anatole France
92300 Levallois Perret
Rés. : 01.40.89.06.77
M° Louise Michel
Vous y attend une haute gastronomie du nord de l'Inde servie avec toute la déférence caractéristique de ses âmes. De plus, le boss de mon resto préféré est un grand amateur de vin et il vous conseillera les plus exquis des breuvages, et notamment les meilleurs Grover Vineyard La Réserve.
Pour en revenir à mon sujet ... ma très bonne amie Lucile me parle un jour de sa découverte du "meilleur resto indien", à Levallois. Maîtresse Elise, par l'odeur alléchée, s'est fait inviter !! En effet, surprise à l'arrivée ... Il s'agit plutôt de fusion food, le resto titrant "la cuisine indienne, autrement".
Ne vous attendez surtout pas à un dépaysement avec coussins damassés, boiseries aux murs et loupiotes, ni petit musique crispante ... non, rien de cela. Il s'agit plutôt d'une très bonne petite cantine - car la salle est un peu étroite - mais surtout d'une carte originale puisque tous les plats traditionnels sont revisités de la meilleure façon. C'est véritablement pour cette cuisine maison, raffinée et fraîche, que vous vous déplacerez ! Le chef, Taïmour est seul en cuisine, et sa femme Marie-Line en salle. Vous pourrez savourer des plats comme un pot-au feu au curry, des coquilles Saint-Jacques fraîches, une souris d'agneau confite à l'indienne, un bar sauce massala, les pâtisseries sont à tomber, le vin délicieux. Vous voyez mieux ce que je veux dire là ?
C'est en tout cas le resto plébiscité par Télérama ... oui, oui .. ceux qui n'aiment jamais rien !
L'indien dans la Ville
53 rue Anatole France
92300 Levallois Perret
Rés. : 01.40.89.06.77
M° Louise Michel
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